Menu

Pjenušavo vino FERAVINO brut

45.00 kn

VINO

Pjenušavo bijelo vino proizvedeno metodom vrenja u tankovima (Charmat tehnologija) napunjeno u boce od 750 mL s plutenim čepom.

 

VINOGRAD

Položaj Božilovac, vinograd posađen 2012. godine, visina 163 m/nm,

Smjer redova sjever-jug. Tlo, pseudoglej.

 

SORTA

100% graševina

 

BERBA I VINOGRADARSKA GODINA

05.rujna 2017. godine.

Iznimno zahtjevna i dinamična vinogradarska godina. Vegetativni ciklus razvoja vinove loze obilježili su odličan raspored padavina u proljetnom periodu te suho i iznad prosječno toplo ljeto što je rezultiralo iznimnom kakvoćom grožđa u berbi.

 

VINIFIKACIJA

Proizvodnja baznog vina: Ručna berba grožđa sa selekcijom najboljih grozdova u vinogradu. Mošt je dobiven prešanjem cijelih grozdova, bez odvajanja peteljke, nakon kojeg je uslijedilo bistrenje mošta i fermentacija u inoks spremnicima na 14 °C.

Sekundarna fermentacija odvijala se u tankovima u kojima je Grasecco dozrijevao tri mjeseca nakon čega je napunjen u boce.

 

BILJEŠKE S KUŠANJA

Nježne žućkaste boje sa zelenkastim nijansama. Mekanog i punog, blago slatkastog okusa kroz koji se lijepo prožima ugodna bademasta gorčina graševine i blaga kiselost.

Poslužiti uz hladna predjela, tjestenine, salate i kao aperitiv.

 

Alkohol: 12,0 %vol.

Reducirajući šećeri: 10,1 g/L

pH 3,15

Ukupna kiselost: 5,9 g/L

Recenzije

Još nema recenzija.

Budite prvi koji će recenzirati “Pjenušavo vino FERAVINO brut”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Prijavi se na newsletter